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Schnell soll es gehen. Gut schmecken soll es auch, denn kein Elternteil hört gern von den Kleinen: “pfui, das schmeck eeeeekeeeeliiiig!!!” und zumindest halbwegs gesund soll es sein. Das sind die Überlegungen, die viele Eltern haben, wenn sie nach der Arbeit gestresst nach Hause kommen und nicht wissen, was sie denn heute schon wieder kochen sollen.
Dabei denken viele zu kompliziert: manchmal ist das Einfache nicht nur einfacher, sondern auch gesünder!
Beispielsweise können Kartoffeln mit etwas Butter oder hochwertigem Olivenöl und Schnittlauch herrlich schmecken. Ein bisschen Salat dazu und eine Cherrytomate und fertig ist ein bunter, gesunder Teller der für die Zubereitung maximal 5 Minuten braucht und nochmals die Kochzeit der Erdäpfel dazu natürlich.
Es gibt eine Vielzahl an Gerichten und Nahrungsmitteln, die nicht nur gut schmecken, sondern auch schnell zubereitet werden können und gesund sind.
Komplizierter wird es natürlich, wenn jemand eine oder mehrere Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien hat.